Kaldi Ljós er fyrsti bjórinn sem Bruggsmiðjan Kaldi kom með á markað, og er einnig söluhæsti flöskubjórinn á Íslandi. Kaldi Ljós er lager bjór, en er bruggaður eftir Pilsner hefðinni, svo hann flokkast sem slíkur.

Kaldi Dökkur er annar bjórinn sem Bruggsmiðjan setti á markað. Þessi dökki Pilsner er rafbrúnn á lit með mikilli fyllingu, ristuðu malti og karamellu keim. Kaldi dökkur á sér afar tryggan kúnnahóp sem stækkar meir og meir.

Norðan Kaldi er þriðja tegundin frá Bruggsmiðjunni, og jafnframt fyrsta ölið sem kom frá Kalda. Norðan Kaldi er öl af enskum stíl, rafbrúnn og maltmikill.

Stinnings Kaldi er fjórða tegundin frá Bruggsmiðjunni. Stinnings Kaldi er öl, gerjað með ensku geri. Það sem gerir þennan bjór frábrugðinn öðrum er að við bætum út í hann hvönn sem er skorin í Hrísey og unnin af Saga Medica.

Þessi 10 ára afmælis bjór frá Kalda er Pilsner stíll, en humlaður með Amerískum Mosaic. Bjórinn er 6,5% Alk og hefur létta og þægilega fyllingu en frískandi humlabragði. Þessi bjór verður væntanlega eingöngu í sölu þetta tímabil, og hver veit nema hann komi aftur á markað eftir önnur 10 ár.

Þorra Kaldi var settur fyrst á markað árið 2008, en bjórinn hefur tekið miklum breytingum frá fyrstu bruggunum. Í dag er Þorra Kaldi með mikilli beiskju, og ef ekki væri fyrir lager gerjunina á bjórnum, væri hann væntanlega flokkaður sem Pale Ale.

Árið 2009 kom Bruggsmiðjan fyrst með Páska Kalda. Páska Kaldi er rafbrúnn, sætur með mikilli fyllingu. Létt beiskja og ristað malt.

Í glasi sjáum við koparbrúnan tón og vanilluhvíta froðu, mikið af henni.
Í Páska Kalda má finna sætt malt og karamellukeim, einnig frískan ávaxtakeim.

Fyrir jólin árið 2008 kom Bruggsmiðjan fyrst með Jóla Kalda á markað. Bjórinn er rauður að lit, meðal fylling með mikilli karamellu sætu og þægilegri beiskju. Jóla Kaldi hefur verið gífurlega vinsæll frá því hann fór fyrst á markað og var söluhæsti flöskubjór síðastu Jól.

Árið 2012 kom Bruggsmiðjan með Október Kalda á markað. Október Kaldi er rafgullið Öl, meðal fylling með nokkri beiskju. Árið 2012 vann Október Kaldi fyrsta sæti á Bjórhátíðinni á Hólum þar sem flest brugghús landsins tóku þátt.

Fyrir jólin 2015 setti Bruggsmiðjan nýjan jólabjór á markað, og var það af tegundinni Porter, Súkkulaði Porter. Bjórinn fékk mikið lof og seldist mjög vel í sínu fyrsta sölutímabili, og sjáum við fram á að hann verði nú árlegur jólagestur.

Kaldi IPA eða India Pale Ale er humlaríkur bjór.

Bruggsmiðjan Kaldi hefur hafið framleiðslu á sínu fyrsta léttöli, og það er Jóla Kaldi Léttöl.

Kaldi Léttöl fæst í völdum verslunum Krónunnar.